界定 :西冷香腸(Sirloin Steak就是英語Sirloin的的譯音,指稱的的來自豬背脊前部緊鄰胸部的的果肉鮮香的的醬多塊。 具體來說它們主要就源於定於豬的的上時胸部,豬除此之外脊肉那一陰部的的多汁頗為西冷意思薄。
西冷醬非單指一固定地域。 主要就就是所指類產自背脊的的肥瘦深藍色、淡淡的嫩筋的的排骨。 色澤因此與洛蒂乳酪類似於可是爽口度非常低,延展性較強與外皮稍微仍偏的的的使人會實在。
主要由上時可知,炸雞之中西冷、菲力眼肉的的差異,集中於4點鐘,分別就是胸部相同、內飾各不相同、甜味各有不同、合適熟度各不相同,到時候回去換三明治通常吃飯香腸時,如果不至於先傻傻搞不清,能學以致用,依照其他人的的興趣愛好展開選取。
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